CASSIS - ORANGENZESTE - KRÄUTRIG

Was die Jungs von Can Leandro aus dieser fast vergessen Rebsorte, Bonicaire, zaubern, ist wirklich beeindruckend. Aus dem Glas strömt einem eine wahnsinnig frische Frucht entgegen, ein Mix aus Johannisbeere, reifer Erdbeere und Orangenzeste. Wenn man den ersten Schluck nimmt, bleibt der Wein frisch und leichtfüßig. Am Gaumen entwickelt er sich dann in eine kräutrig-würzige Richtung und bekommt Druck und Kraft. Spannendes Zeug mit einem sehr gefährlichen Trinkfluss. Panxut eignet sich perfekt dazu, im Sommer leicht gekühlt getrunken zu werden. Die fruchtige Seite wird so mehr betont und der Wein wirkt noch erfrischender. Wir trinken Panxut aber das ganze Jahr über und wenn es sein muss, auch gerne nachmittags.